La ocupación no es el principal indicador de la rentabilidad de un establecimiento hotelero. De hecho, llenar no siempre ha sido sinónimo de buenas temporadas desde el punto de vista económico. Los ingresos por habitación disponible (RevPar) son la principal referencia para medir la rentabilidad. Dependen tanto del precio por habitación (tarifa media diaria) como del grado de ocupación de las habitaciones disponibles.
En 2017, año en el que se superó un nuevo récord de turistas en las Illes Balears, los ingresos por habitación disponible experimentaron un nuevo crecimiento al situarse en el conjunto de Balears en 80,5 euros, con un incremento respecto a 2016 de 7,65%. Las obras de modernizacion y ampliación, al amparo de las ventajas que propiciaba la Ley de Turismo, han facilitado que buena parte de la planta hotelera de las Islas Baleares mejorara sus instalaciones y subiera de categoría. El efecto inmediato es una mayor satisfacción del cliente. Los hoteleros de Baleares han vivido en los últimos años sustanciales avances en los ingresos por habitación disponible y, por tanto, en su rentabilidad.
En el lejano 2009, los ingresos por habitación disponible en Balears fueron de 42,1 euros, después de sufrir un descalabro del 10,34%. Desde entonces, la escalada ha sido una constante. En 2015, con un incremento del 12,69%, los ingresos por habitación disponible se situaron en 67,5 euros. Un año después, el RevPar se situó en 74,8 euros, tras un nuevo incremento del 10,88%. Y en 2017 se alcanzaron los 80,5 euros, tras un incremento del 7,65%.
En Balears, el incremento ha oscilado entre el 2,35% registrado en diciembre y el 28,41% de enero. Los ingresos por habitación disponible en los meses de temporada alta son sustancialmente más elevados -siempre por encima de los 80 euros-. En junio, el RevPar se situó en 85,7 euros, tras subir un 11,32%. Un mes después se situó en 105,8 euros con un aumento del 4,21%. En agosto, cuando se registran los ingresos por habitación disponible más elevados, el incremento fue del 6,71% y el RevPar fue de 117,7 euros.
En abril, mayo y octubre, los ingresos por habitación disponible superaron los 50 euros. En abril fueron de 55,6 euros, incrementándose un 16,81%, mientras que en mayo, cuando subieron un 7,34%, fueron de 56,6 euros. En octubre, el RevPar fue de 52,3 euros con un incremento del 10,05%. Destacar el buen comportamiento de noviembre cuando los ingresos por habitación disponible fueron de 44,2, euros con un aumento del 13,87% respecto a 2016. Julio es el mes con mayor número de turistas, pero los ingresos por habitación disponible son más elevados siempre en agosto porque la tarifa media diaria es más alta.
Por islas
Mallorca
Los ingresos por habitación disponible experimentaron un notable incremento del 11,58% en Mallorca, situándose en 75,6 euros. El RevPar suma su tercer año consecutivo con aumentos de dos dígitos en Mallorca. Durante 2017, bajó en diciembre, pero consiguió notables aumentos, incluso en julio y agosto. En julio, el incremento fue del 10,26% y los ingresos se situaron en 98,1 euros, mientras que en agosto, con un aumento del 9,2%, fueron de 102,7 euros. El inicio de la temporada fue especialmente bueno en Mallorca, puesto que los incrementos de los ingresos por habitación disponible estuvieron siempre por encima de los dos dígitos. Fueron del 15,49%, el 16,78% y el 13,94% en abril, mayo y junio, respectivamente.
Menorca
En Menorca, los ingresos cayeron muy ligeramente (-1,94%) y fueron de 74 euros. En Menorca, el RevPar descendió un 1,94% en 2017, situándose en 74 euros. El ascenso en octubre alcanzó el 23,09% y los ingresos por habitación disponible fueron de 33,9 euros. En julio, agosto y septiembre, los ingresos cayeron, principalmente para mantener buenas ocupaciones. En julio fueron de 98,4 euros con un descenso del 9,19%. En agosto, la caída fue del 11,52% y el RevPar fue de 122,6 euros, mientras que en septiembre el descenso quedó limitado al 3,03% y los ingresos por habitación disponible fueron de 82,9 euros.
Ibiza y Formentera
En Eivissa-Formentera, el RevPar permaneció prácticamente estable, puesto que se incrementó un 0,84% para alcanzar los 101,7 euros. En las Pitiüses, el RevPar se mantuvo prácticamente estable con un ligero incremento del 0,84%, para situarse en 101,7 euros.
Las Pitiüses han experimentado un crecimiento sostenible en los ingresos por habitación disponible en los últimos años. En 2008, el RevPar, tras aumentar un 211,61%, se colocó en 45, euros. Un año después bajó un 9,91% para quedarse en 41,4 euros. Pero desde entonces, los incrementos han sido una constante y en diversas anualidades por encima de los dos dígitos. En 2015, el incremento del RevPar fue del 31,22%, para alcanzar los 89,8 euros. Un año después, otro notable aumento del 12,28% lo dejó en 100,9 euros, para alcanzar los 101,7 euros el pasado 2017.
