Cena anual de la Acadèmia de la Cuina i el Vi

El menú, preparado por Cristina Pérez para la ocasión, consistió en langosta mallorquina con fideuá y albahaca, conejo con puré de apio, salsa de chalotas y vino tinto, y gazpacho de fresas con helado de coco; regado con vinos de José Luis Ferrer y Son Prim.

El presidente de la asociación, Biel Morell, dirigió unas palabras a los comensales para recordar la figura de la periodista gastronómica Cati Juan de Corral, a la que esa noche se rendía homenaje, por su gran aportación a la recuperación de la cocina balear, en una de las citas más significativas de la agrupación gastronómica.

La velada estuvo organizada por Pep Sans, el ‘alma mater' del grupo.