Ibizen Infusiones es el primer producto de Familia Marí Mayans que se comercializa a través de su nuevo sello Familia Marí Mayans Botanicals. Con un envasado responsable, ecológico y reciclable en su totalidad, Ibizen Infusiones ofrece tres variedades de plantas aromáticas 100% naturales: Hierbaluisa, Manzanilla y Flor de frígola, con tomillo y corteza de naranja, que se presentan en pirámides monodosis para preservar las propiedades organolépticas de las plantas.
Sin aditivos ni fitosanitarios, las plantas de Ibizen Infusiones son las mismas con las que trabaja Familia Marí Mayans desde hace más de un siglo para elaborar sus inconfundibles destilados como las Hierbas Ibicencas o la Frígola, entre otros licores, así como en sus diferentes variedades de ginebra IBZ.
Cultivadas tanto en los terrenos de esta empresa centenaria como en diferentes parcelas de payeses locales con los que Familia Marí Mayans trabaja a través de acuerdos de comercialización, es en la destilería familiar donde se lleva a cabo de manera tradicional el proceso de selección y deshidratación de las plantas aromáticas recogidas. Una vez tienen el porcentaje de humedad adecuado se procede a cortar el gramaje óptimo para cada tipo de infusión y variedad.
El nombre de Ibizen es un juego de palabras que hace referencia a la isla Pitiusa en la que lleva a cabo su trabajo esta estirpe de alquimistas, Ibiza, y a la paz y al estado de equilibrio Zen que proporcionan las infusiones.
En honor a todas esas mujeres que labraron sin descanso la tierra ibicenca a comienzos del siglo XX, la bolsa kraft que contiene las infusiones cuenta con la representación de una miniatura de una payesa en una postura de yoga que recuerda con ternura la necesidad de parar unos instantes para combatir el estrés, recargar energías y afrontar el día con claridad y armonía.
Relacionadas directamente con la magia desde siglos inmemoriales debido a sus propiedades curativas y beneficiosas para la salud, Familia María Mayans lleva más de un siglo trabajando y velando por la preservación de las plantas aromáticas de Ibiza y Formentera para incorporar a Ibizen Infusiones toda su sabiduría y conocimiento y proporcionar un estado de equilibrio y relajación plena a sus consumidores.
Las hierbas aromáticas contienen aceites esenciales repletos de fenoles y ácidos fenólicos, que poseen propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antioxidantes.
Su uso ha formado parte de nuestra historia y costumbres, ya que han sido utilizadas como remedio para combatir todo tipo de enfermedades desde épocas prehistóricas. Hablar de las propiedades beneficiosas de las plantas aromáticas para el bienestar y la salud supone viajar en el tiempo a través de los siglos y detenerse ante el trabajo de identificación y clasificación llevado a cabo por el griego Dioscórides, siglo I d.C, considerado el primer botánico médico científico y uno de los grandes pioneros de la medicina natural y la homeopatía, quién en su investigación ya nombraba los campos de Ibiza y Formentera como el terreno idóneo para el desarrollo de plantas aromáticas, tanto las cultivadas como las nacidas de forma silvestre, debido al clima y a la humedad.
Familia Marí Mayans
La historia de las islas Pitiusas, Ibiza y Formentera, está ligada a Familia Marí Mayans a través de la tierra, del sol y de sus raíces. Desde que en 1880 Juan Marí Mayans se enamorara de las plantas autóctonas de Formentera, que recolectaba con fines medicinales, el amor por la vegetación y los productos locales se ha ido trasmitiendo de generación a generación, a través de más de un siglo.
Hoy, 143 años más tarde, esta empresa familiar de carácter innovador lanza al mercado sus nuevos sellos de comercialización de productos: Familia Marí Mayans Gourmet, con sal marina ANaCleta, una sal exclusiva, 100% natural, sin aditivos ni conservantes, que se distribuirá en dos formatos, molida y Flor de Sal, y que se extrae del corazón del Parque Natural de Ses Salines; Familia Marí Mayans Botanicals, junto a Ibizen Infusiones, tres variedades de plantas aromáticas 100% naturales: Hierbaluisa, Manzanilla y Flor de Frígola con corteza de naranja; y Familia Marí Mayans Spirits, su sello más histórico en el que se encuentran sus inconfundibles destilados como las Hierbas Ibicencas o la Frígola, así como sus tres ginebras superiores: `IBZ Premium Gin', ‘IBZ 48 Premium Dry Gin', e ‘IBZ Pink Strawberry', y las últimas incorporaciones de la familia: TeqMex®, un sofisticado tequila reposado elaborado exclusivamente con agave azul cosechado a mano en Jalisco, México.
