Siete cocteleros y un objetivo: clasificarse para el Campeonato de Baleares

Todos ellos tuvieron que preparar en menos de siete minutos su propia creación basada en el famoso cóctel conocido con el nombre de Sparkling y que, fundamentalmente, está compuesto por alguna bebida espirituosa (vodka, whisky, ron, tequila, gin, cognac o pisco); sirope de frutas y sobre todo, y como producto innegociable, cava.

Posteriormente cada uno de los cocteles fue valorado por dos jurados, uno técnico y otro degustador. En el primero de ellos, cuatro expertos puntuaron en cada uno de ellos la destreza de cada participante, sus utensilios de trabajo, su forma de elaborar el coctel e, incluso, la vestimenta y su prestancia mientras trabajaban. Por su parte, cada jurado degustador daba puntos a cada concursante valorando el aspecto general de la creación, el gusto, su sabor o su aroma. Finalmente, la puntuación final es una suma de ambos.