No fue la única nota crítica al presente convenio, que, según
Matutes, «no ha podido ser asumido por muchas empresas por haber
aumentado los costes de explotación».
Desde la Confederación Española de Hoteles y Apartamentos
Turísticos (CEHAT) y el propio Gabriel Escarrer coincidieron ayer
también en señalar que la hotelería balear ha perdido rentabilidad,
lo que explica estos anuncios de ventas. CEHAT puntualiza que las
grandes cadenas se pueden permitir «el lujo de salir de Balears
para invertir en otros destinos más competitivos y rentables,
aunque reconoció que la revalorización inmobiliaria está
produciendo este proceso de ventas por el encarecimiento del suelo
urbano en zonas turísticas, así como todo el proceso de adecuación
a las normativas comunitarias, que está sacando del mercado
turístico a los hoteles de la zona euro».
Escarrer, que recibió ayer un homenaje de CIMET junto a Juan
José Hidalgo y el empresario ibicenco Abel Matutes por su
trayectoria personal y apuesta por la internacionalización en
Iberoamérica, afirma que «hay que encontrar una solución para
evitar este proceso, pero hay que defender la economía de empresa,
al mismo tiempo que aumentar la calidad y el servicio, ser
innovadores y estar en modernización permanente». En los mismos
términos se expresó el presidente de Iberostar, Miquel Fluxá.
Escarrer, en su discurso en la cumbre de CIMET, pidió a los
gobiernos americanos «una política fiscal correcta en su vertiente
impositiva, huyendo de abusos y desajustes tributarios».
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