La CAEB cree innecesaria la regulación del «todo incluido»

«Creemos que el desarrollo de la Ley General Turística es suficiente para controlar esta modalidad hotelera pero si se tiene que legislar, cosa que no creemos necesaria, que se haga con el concurso de todas las asociaciones afectadas», afirmó Oliver.

En el foro de debate, el secretario general de la Federación Española de Hostelería, Emilio Gallego, entidad que integra a un total de 70 organizaciones regionales que agrupan a bares, restaurantes y cafeterías, atribuyó el crecimiento del «todo incluido» en Balears la «imposición y tiranía de los grandes touroperadores». Gallego advirtió que la proliferación de este modalidad reduce la competencia con el resto de destinos a una cuestión de precios, cuando a su juicio Balears debe distinguirse mediante la puesta en valor de recursos adicionales respecto de la oferta estandarizada.

«Se trata de una salida coyuntural y no una solución definitiva a una coyuntura marcada por la implantación del euro, la irrupción de nuevos competidores mediterráneos y el aumento del turismo residencial. Es un problema de comercialización impuesto por los grandes touroperadores», cuando lo que tenemos que hacer es ofrecer otros recursos que no existen en los destinos competidores».

Gallego añadió sin embargo que la Federación de Hostelería rechaza cualquier legislación al considerar que el sector está suficientemente regulado.