La sequía que está afectando a Eivissa este año ha repercutido de
manera positiva en la producción de la planta de Salinera Española
en Sant Josep. Si la situación continúa como hasta ahora la
producción de sal este año será de entre 75.000 y 80.000 toneladas,
una de las más altas de la historia, según explicó el gerente de
esta empresa que pertenece a Salinera Española, Juan Ribas. La alta
producción de la planta unida a que el volumen de sal de otras
salineras de la península no es suficiente como para satisfacer
toda la demanda de consumo ha convertido a la planta pitiusa en
proveedora.
El barco «Ibone» de Salinera Española ha visitado Eivissa para
transportar sal de la isla a la planta de esta misma empresa en San
Pedro del Pinatar (Murcia). El buque realizó ayer la última de las
cuatro visitas a la isla previstas. 12.400 toneladas en total
-3.100 en cada visita- es la carga con la que esperan afrontar la
demanda de este año. Tras rematar su tarea, el «Ibone» viajó por la
tarde de vuelta a Cartagena donde la sal se descarga en camiones
que la llevan hasta San Pedro del Pinatar. Desde allí comienza la
distribución.
Las Salinas de Eivissa cuentan con una extensión de tres
millones de metros cuadrados divididos en diferentes bancos, donde
se han llegado a recoger en sólo una semana hasta 7.000 toneladas
de sal. La campaña, que suele comenzar en julio, se prolonga hasta
finales de año. Durante este tiempo y para que se mantenga la
producción alta es importante que llueva lo menos posible para que
el agua dulce -que reduce el grado de salinización del agua
estancada- no ralentice el proceso de cristalización de este
material en los tanques.
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