Las obras de la Escuela de Hostelería de Eivissa continúan
acumulando retraso y terminarán bastante más tarde de lo previsto
inicialmente, debido a los problemas con que se ha encontrado el
Govern balear para adjudicar los trabajos y conseguir que se lleven
a cabo dentro de los plazos establecidos.
Según confirmó ayer Matías Llabrés, director de la Escuela de
Hostelería de Balears, con sede en Mallorca, no será hasta finales
de octubre cuando esté lista la primera fase de las obras y habrá
que esperar al año que viene para la segunda y definitiva fase. «La
segunda fase se refiere a la remodelación de las cocinas y se hará
de cara al curso que viene», confirma Llabrés. Para poder llevar a
cabo estas nuevas mejoras, la Conselleria deberá habilitar otra
partida económica pues en estos momentos no hay fondos destinados
para esta tarea.
Por estos motivos, las personas de Eivissa y Formentera que
estén interesadas en estudiar alguna de las especialidades de
Hostelería no tendrán más remedio que desplazarse a Mallorca o
realizar los cursos cortos y de reciclaje que se programarán
durante este invierno. Llabrés explicó que estos cursos dependen de
la Conselleria y que todavía no se han fijado las fechas para su
realización.
A los que estén interesados en ir a Mallorca se les
subvencionará el 50 por ciento de la matrícula. El plazo para la
inscripción estará abierto hasta el 30 de septiembre y, según
confirmó ayer Matías Llabrés, por el momento todavía no hay
problemas de plazas.
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