Fallece Juan Bonet, fundador del restaurante Juan y Andrea

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«Él, que junto con nuestra madre Andrea abrió este pequeño rincón en la playa de Illetes hace mas de 50 años, ha sido un ejemplo de trabajo, de esfuerzo y de actitud, y un motor para todos nosotros, enseñándonos cada día como crear algo tan bonito y especial como lo que tenemos hoy», recordaron.

Por último señalaron: «Gracias por todo Juan, seguiremos tu legado con honor y responsabilidad. Te echaremos mucho de menos, descansa en paz».

El conocido restaurante formenterense abrió sus puertas en 1971 de la mano de Juan Bonet y Andrea, que venían de vigilar y cuidar la deshabitada isla de s'Espalmador durante 14 años. Él salía a pescar y ella servía el producto fresco que le traía. Poco a poco el negocio fue creciendo y a día de hoy son los tres hijos de la pareja quienes han tomado las riendas de este establecimiento.