Finca La Plaza, un ‘closing' solidario

Los asistentes pudieron disfrutar de una cocina inspirada en el Mediterráneo, donde los platos se preparan con cariño y honestidad, celebrando la autenticidad de sus ingredientes en un entorno encantador. Según recordaron, Ibiza produce una «cantidad sorprendente de desperdicios» con más de 50 kilos de alimentos desechados por persona al año, lo que afecta negativamente a nuestro planeta. En este sentido, el equipo de Island Hospitality destacó que «es crucial tomar conciencia de la magnitud del desperdicio de alimentos en Ibiza y en todo el mundo. Este esfuerzo solidario no sólo reduce el impacto ambiental, sino que también ofrece una mano amiga a personas que realizan una excepcional labor, dando apoyo a la comunidad».