Una buena nutrición empieza en el supermercado. Así lo señala Alejandra Pou Escarrer, nueva nutricionista de Juaneda Hospitales, con consulta en clínica Juaneda, quien advierte que lo primero es no comprar productos que vayan a suponer una tentación y lo segundo aprender a leer lo que de verdad señalan las etiquetas sobre los valores nutricionales de los alimentos. La especialista indica que entre los famosos «buenos propósitos de año nuevo» muchos aprovechan para simplemente adelgazar o para adquirir una educación nutricional y debe hacerse con un profesional.
La nutricionista Alejandra Pou dice que: «Para preparar platos equilibrados, mejor contar colores que calorías»
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