El próximo día 11 el director de hotel Enric Sangonzalo presentará
en el Consell «Estudis sobre turisme a Eivissa i Formentera 2», un
ensayo coordinado por Joan Carles Cirer Costa, profesor de la
Escola de Turisme de Eivissa, responsable también del primer tomo
de la serie, publicado hace un año, que acaba de aparecer en la
editorial Mediterrània.
«La intención de la serie, que deseo que tenga una continuidad
anual, es la de contribuir al debate sobre el turismo, que es la
base de la economía real de estas islas», explicó el director de la
publicación. «No he pretendido hacer un estudio académico, pues
creo que ya hay bastantes, sino acercarnos al hecho turístico real
desde un nivel accesible para un lector normal. Lo que no quiere
decir que no sea riguroso, que lo es, por supuesto», añadió.
Trabajos de fin de carrera y otros de intención similar se
incluyen en el volumen; desde las «Diferents visions sobre el
turisme a l'Eivissa dels anys trenta» y «El consum hoteler dels
productes hortofrutícoles» (Carmen Ramon Marí), hasta «Ses Mines de
l'Argentera. Projecte per al seu aprofitament turístic» (Joan
Escandell Serra), pasando por estudios sobre la edad y nacionalidad
de los turistas (Magdalena Cladera y Maria Sard), el plan de
calidad turística (Rosa Cicuéndez), o la evolución de la oferta
(Cirer Costa).
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