La negociación del convenio de hostelería de Baleares sigue encallada en las diferencias entre las patronales y los sindicatos en aspectos como la subida salarial, la reducción de la jornada, la flexibilidad en la contratación o la lucha contra la lucha contar el absentismo.
Es la conclusión a la que han llegado los representantes de unos y otros después de que este jueves haya tenido lugar la segunda reunión de la mesa negociadora en la sede de la Federación Empresarial Hostelera de Mallorca (FEHM).
"Las posturas están muy alejadas, quieren desregular lo que ya está regulado. Cuando hablan de flexibilizar quieren decir volver atrás conquistas que ya tenemos en el convenio y que nos han constado mucho conseguir. Si van por ahí los tiros, desgraciadamente soy bastante pesimista", ha expuesto tras la reunión el secretario general de UGT-Servicios, José García Relucio.
En una línea similar se ha expresado el responsable provisional de la Federación de Servicios de CCOO Baleares, Héctor Gómez, quien ha dicho que en el encuentro de este jueves "no ha habido mucho avance", por lo que "las posiciones se encuentran bastante alejadas".
Por su parte, la vicepresidenta ejecutiva de la FEHM, María José Aguiló, se ha mostrado "decepcionada" por la "mirada cortoplacista y falta de altura de miras" de las organizaciones sindicales.
La subida salarial, que UGT pide que sea al menos del 8% en el primer año de vigencia del convenio, del 6% en el segundo y del 5% en el tercero --y que CCOO cree que es una postura de mínimos--, ha sido uno de los múltiples puntos en los que han chocado sindicatos y patronales.
Aguiló, de hecho, se ha referido a esa propuesta de subida salarial como "un unicornio". "Las posturas que están planteando son inalcanzables", ha sentenciado la vicepresidenta de la patronal hotelera.
Otros asuntos de debate han sido la reducción de la jornada laboral, que sindicatos piden rebajar a 35 horas y empresarios solo asumirán las 37,5 horas si así lo marca la ley, o la flexibilización de la contratación que reclaman las patronales y rechazan tajantemente los representantes de los trabajadores.
La próxima mesa negociadora, que será la tercera y en la que se retomará el debate de estos temas, está previsto que tenga lugar el próximo 1 de abril en la sede de la FEHM.
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