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El taller culinario de coca de San Juan del Casal de Majors de Can Ventosa, en imágenes
Maria Torres Orvay se despertó pronto esta mañana de víspera de San Juan para preparar un plato típico de estas fechas: la coca de Sant Joan.
Daniel Espinosa 23/06/23
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Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.