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Las mejores imágenes de la vaquería de Es Tap Nou, de Pep Planells.
Pep Planells, de Can Canal, es el responsable de la finca de Es Tap Nou, en Sant Miquel, la última granja ibicenca que sirve leche fresca de su propia vaquería y puesta en marcha por su padre, Pep Planells, y un primo de éste, Pep Planells.
Toni Planells 22/08/21
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Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.