Los 18 lechones de Catalina Colomar Roig, en imágenes.
Catalina Colomar Roig lleva más de 30 años viviendo en Can Calvet de Baix, y desde siempre ha criado animales. Su cerda Luciana, de más de 200 kilos y algo más de año y medio de edad, parió una tras otra a 22 crías. Desgraciadamente cuatro no sobrevivieron pero los 18 lechones restantes están en perfecto estado de salud y disfrutan de la hospitalidad de Catalina.
Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.