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Cata organizada por la Academia de Gastronomía de Ibiza, en imágenes
El aceite de oliva virgen extra (aove) y el porc negre fueron ayer los protagonistas de la cata organizada por la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera (AGIF), la almazara Joan Benet y la Cooperativa Ramadera Eivissenca. El evento se celebró en las instalaciones de Benet, ubicadas en Benimussa, y al mismo asistieron, entre otros, el presidente de la AGIF, Pedro Matutes, y académicos como Carles Sans, Daniel de Busturia, Antonio Martínez Beneyto y el columnista de esta casa, Jorge Montojo.
Arguiñe Escandón 19/04/22
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El aceite de oliva virgen extra (aove) y el porc negre fueron los protagonistas de la cata organizada por la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera (AGIF). Arguiñe E. P.
