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Patatas para todos los gustos: Selección óptima para freír, guisar y más
Las patatas se pueden consumir de diferentes maneras.
Patata en Mallorca
Los campo de patatas de sa Pobla y Muro son los grandes productores de la Isla.
La química de freír una patata
La mejor patata para freír debe ser cerosa y nueva.
Patata de sa Pobla
Las altas temperaturas invernales hicieron que Mateu Export adelantara los trabajos para recolectar y comenzar la exportación de la variedad Lady Chrystle. El 29 de febrero salió el primer camión hacia el Reino Unido y hasta el momento no ha habido una disminución del flujo comercial.
Campaña de recolección de la patata en sa Pobla
La cosechadora transporta las patatas hasta el interior del habitáculo donde tres operarios se encargan de separar el tubérculo de las piedras y la tierra.
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