'Caramelles' en la Catedral de Valencia

Según se recoge en un folleto explicativo sobre las caramelles y sobre esta Esquadra de Santa Eulària que ha editado el Ayuntamiento de la localidad, se trata de «un canto ancestral pitiuso cuyo origen se remonta a los tiempos de la Edad Media».

De hecho, «están consideradas como una de las representaciones más arraigadas en las celebraciones religiosas de las fiestas de Navidad de Ibiza y, fundamentalmente de Santa Eulària». Tal es así que, según el folleto, «únicamente se dejaron de cantar en los duros tiempos de la Guerra Civil española».