El Grup Folkloric de Sant Josep de sa Talaia presentó ayer a las 20,00 horas en el salón de plenos del consistorio el libro De s'Olivera a s'oli, que ha sido patrocinado por la Caja de Ahorros del Mediterráneo.
Hace varios años esta agrupación folklórica organizó una exposición sobre el mundo de la recogida de la oliva y de todo el proceso para la elaboración del aceite tal y como se hacía en el municipio antiguamente. El objetivo de la elaboración de este libro es divulgar de una manera fácil y sencilla todo lo relacionado con el proceso para hacer aceite. Se han editado unos 1.500 ejemplares que desde ayer están en circulación.
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