Desayunos sanos para el corazón

Un equipo de médicos del servicio de cardiología, encabezado por el doctor Joaquín Seguí, se presentó a las nueve de la mañana en el colegio armados de mucha fruta, aceite de oliva, tomates y un proyector de diapositivas para enseñar a los más pequeños lo que más les conviene comer. La primera parte consistió en una explicación a cargo de la doctora Carolina Marí de por qué es importante seguir la dieta mediterránea para prevenir enfermedades relacionadas con el corazón y las arterias. Y desde luego los niños están bien enseñados. Todos saben qué es esto de la dieta mediterránea y a la pregunta de quién come legumbre habitualmente todos levantaron la mano.

A los niños les quedó muy claro que los croissants, los donuts y el bollycao son «malos» porque llevan grasas saturadas y el aceite de oliva, la leche y la fruta son buenos.

Después de la charla, los niños, que venían sin desayunar, se lanzaron a por la comida. Paula es una de las niñas que participaron en la iniciativa y lleva la lección bien aprendida: «Todas las mañanas desayuno leche con cacao y cereales», explica. Una compañera suya, Navila, también asegura comer sano y sólo de tanto en tanto se permite «algún caprichito». David en cambio sólo desayuna leche. «Ya tengo suficiente con eso aunque luego a media mañana me como un bocata de mortadela», añade. En general todos aseguran que comen sano e incluso que no les gustan los dulces. Habrá que creerles.C. R.