El matadero de Formentera fue inaugurado ayer, 17 años después del
inicio de su construcción. Parece, por la demora temporal, una obra
faraónica, que no lo es por su tamaño, pero sí por los múltiples
problemas y cortapisas que han impedido que un edificio finalizado
hace casi tres lustros no hubiera sido considerado apto para su
funcionamiento hasta ayer.
El conseller de Comerç, Industria i Energia del Govern de les
Illes Balears, Josep Juan Cardona; el alcalde de Formentera, Juanma
Costa y el diputado por Formentera, Pep Mayans, fueron los
encargados de inaugurar el recinto situado en el polígono
industrial de Sant Francesc, junto a las actuales dependencias de
la Guardia Civil de Formentera. Tanto Juan como Costa señalaron la
importancia de la consecución de que el matadero de Formentera
pueda por fin cumplir su función, y ambos resaltaron que no se
trata del logro de un partido determinado, ya que en década y media
los Consistorios han sido de todos los colores, sino de la voluntad
y la necesidad de la isla de contar con su propio matadero. Un
esfuerzo y una voluntad en la que Josep Juan Cardona quiso destacar
la tarea y el esfuerzo desarrollado durante años por los ganaderos
y agricultores de la isla que han sido los que han exigido la
puesta en marcha de este servicio municipal.
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