La muerte de una mujer en un restaurante chino es uno de los ejemplos de accidentes mortales en el sector de hostelería.

A pesar de que el sector económico que cuenta con la peor fama en cuanto a accidentes laborales es tradicionalmente la construcción, en Eivissa y Formentera el área que más siniestros registró durante el año pasado no resultó ser el de las obras sino el de servicios, que engloba a la hostelería.

Durante el año 2001 se contabilizaron en las Pitiüses un total de 2.168 accidentes laborales en el sector servicios, ocho más que los registrados en 2000, que sumaron 2.163. La cifra duplica ampliamente la del número de siniestros laborales registrados en el sector de la construcción durante 2001, que fue de 1.030 accidentes, 19 menos que en 2000, cuando se registraron 1.049.

La lista de accidentes laborales por sectores, aportada por la Conselleria de Treball del Govern, la completa , a mucha distancia de las cantidades anteriores, el sector de la industria, que contabilizó un total de 247 accidentes laborales en 2001, con una reducción del 11'4 por ciento en relación a 2000 cuando se registraron 279 siniestros en Eivissa y Formentera. Los accidentes en el sector de la agricultura ascendieron a 14, tres menos que en 2000, cuando se contabilizaron 17 siniestros.

La relación entre número de trabajadores contratados y cantidad de accidentes es directamente proporcional. Los sectores que emplean a más personal son los que más accidentes registran.

La Conselleria de Treball del Govern presentó recientemente los datos completos de registro de accidentes laborales en Eivissa y Formentera, sin contar los que se producen en tránsito hacia o desde el lugar de trabajo. Los accidentes leves ascendieron a 3.408 en 2001 (3.466 en 2000); los graves sumaron 37 frente a los 47 de 2000 y los mortales fueron cuatro en 2001 frene a los 5 de 2001.