Las mejores imágenes del entierro de la sardina en Ibiza.
La asociación de vecinos es Clot cumplió con la tradición de quemar la sardina durante el fin de los Carnavales, y este año, con una ilusión especial: la de que pronto acabará esta pandemia de coronavirus que atenaza al mundo desde hace ya dos.
Quema de la sardina. Irene Arango
Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.