La nueva exposición del Molí d'en Simó, en imágenes
Los amantes de las tradiciones y la etnografía de Ibiza tendrán desde este sábado un nuevo espacio de referencia en el Molí d’en Simó, un molino de harina de tipología mallorquina con torre estrecha que fue adquirido por el Consell d'Eivissa en 2001 y en el que se han invertido 190.000 euros para su restauración y puesta en marcha.
Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.