Las mejores imágenes de la jornada organizada por Neobookings en Ibiza. (Fotos: Daniel Espinosa)
Aunque la temporada turística de 2021 no ha terminado definitivamente, el sector mira ya hacia 2022 tras dos años en los que la pandemia de COVID-19 ha trastocado todo. Y lo hace con optimismo pero también con prudencia porque, tal y como se ha constatado en estos últimos meses, nada es aún lo suficientemente estable como para dar por hecho que Ibiza volverá a recuperar los históricos resultados obtenidos en 2019.
Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.