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Mejores imágenes del Concurso Arroz Marinera Peix Nostrum
El Mercat Vell de Vila ha acogido este sábado la quinta edición del Concurso de Arroz Marinera Peix Nostrum, una esperada iniciativa en la que los participantes elaboraron «con cariño» sus propios arroces a la marinera con algunas de las variedades que pesca la flota de Ibiza.
Irene Arango 18/11/23
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Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.