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Cata del primer ‘oli’ de la temporada en el trull de Sant Joan
11/11/17
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La almazara del municipio de Sant Joan acogió ayer por la mañana una jornada para dar a conocer la producción con maquinaria vanguardista y ofrecer a los asistentes una cata de sus aceites de esta temporada. Marcelo Sastre
Las mejores imágenes del Curso de Cocina de Carnaval en la Escuela de Hostelería de Ibiza
La Escuela de Hostelería de Ibiza ha sido el escenario de un curso de cocina de Carnaval, una iniciativa que ha reunido a cocineros profesionales y amateurs con el fin de redescubrir las recetas tradicionales de la isla. Organizado en colaboración con el Consell, Sabors d’Eivissa y la propia escuela, este curso tiene como principal objetivo difundir la tradición gastronómica local, especialmente en torno a las celebraciones del Carnaval.