La seducción del recetario mediterráneo da sabor a su restaurante Seahorse. Pero más allá de la suculenta carta, el otro gran atractivo de Seahorse es el entorno; enamora por sus vistas. Quienes lo visitan graban en su retina ese tono azul del mar paradisiaco para siempre.
Su propuesta gastronómica está basada en recetas sabrosas, aprovechando la cercanía con el mar. Entre sus platos destacan las ostras con caviar, anchoas, gamba roja del Mediterráneo, almejas en salsa verde, ensalada de burrata y caviar o de la huerta de Ibiza, tartar de atún con Patatas y Huevos Fritos Camperos preparado al momento, el tradicional frit de huevos con bogavante al estilo Formentera y el bullit de peix, fideua de pescadores, arroz a banda con sepia y carabineros o Tacos de atún rojo con tequila José Cuervo. Una recomendación ¡la lubina frita es uno de sus platos estrella!
Para los amantes de la carne, ofrecen calidad Black Angus en todos sus cortes, desde el entrecot hasta sus deliciosas Hamburguesas Seahorse preparadas en pan de brioche, o el curry de pollo. También tienen opciones para vegetarianos como la hamburguesa vegetariana Beyond acompañada de aguacate.
Los más golosos no se pueden perder la Torrija con helado de avellanas y caramelo, la tentación de chocolate con helado o la clásica greixonera ibicenca.
La propuesta se completa con una oferta de vinos en consonancia con el estilo de su restaurante y una gran variedad de cócteles para disfrutar a cualquier hora frente al mar, como sobremesa o en la zona del Beach Club a continuación del restaurante, animado por música en directo en fechas programadas.
El Restaurante Seahorse es el escenario perfecto para cualquier celebración o comida, en un espacio idílico al borde del Mediterráneo.
www.seahorseibiza.com
Instagram: seahorse_ibiza
Reservas es el +34 681242242 y
seahorse@vibrahotels.com
