El producto local llega al Mercat Nou a través de un showcooking

Este sábado el Mercat Nou de Ibiza ha recibido a los clientes con un showcooking de libre degustación, una iniciativa que forma parte del proyecto de dinamización organizado por la federación empresarial Pimeef. Esta actividad se lleva realizando todo el verano en distintos mercados locales de la isla: Sant Josep, Las Dalias, el Mercat Vell o el puerto de Ibiza. Con esta acción se pretende promover el consumo del producto local desde el conocimiento, es decir, no solamente incitar a consumir sino informar al cliente sobre qué se produce, cómo se produce, quién lo comercializa, qué restaurantes sirven producto local, etc.