Por qué tomar café es beneficioso para nuestro cuerpo cuando envejecemos.

El café se puede tomar de muchas maneras | Pexels -Kampus Production-

Redacción DigitalPalma04/08/23 17:28
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Un reciente estudio realizado por el Instituto Imdea Alimentación y publicado en la prestigiosa revista Nature Communications, revela que el café no solo es una bebida revigorizante, sino que también podría tener importantes beneficios para la salud en la vejez. El estudio se centra en el harmol, un compuesto que pertenece a la familia de las betacarbolinas y se encuentra presente en el café. Los investigadores han descubierto que este compuesto tiene la capacidad de mejorar la función del músculo esquelético y algunos parámetros metabólicos relacionados con la calidad de vida durante el envejecimiento.

El envejecimiento se asocia a menudo con un deterioro progresivo de los tejidos, lo que puede conducir a la pérdida de fuerza y movilidad, así como a un aumento de la susceptibilidad a enfermedades crónicas. Sin embargo, el informe sugiere que el consumo regular de café puede contrarrestar algunas de estas condiciones adversas. Según los investigadores, el harmol estimula la función mitocondrial y mejora la salud metabólica. Las mitocondrias, a menudo descritas como las «centrales energéticas» de las células, son fundamentales para mantener una buena salud y la longevidad. El harmol parece actuar como un catalizador, mejorando la eficiencia de las mitocondrias y promoviendo un metabolismo saludable.

Además, puede mejorar la calidad de vida en la vejez al retrasar la atrofia muscular, un problema común en los ancianos. El fortalecimiento del músculo esquelético puede aumentar la resistencia y la fuerza física, lo que puede ayudar a mantener la independencia y mejorar la calidad de vida. Estos hallazgos tienen importantes implicaciones para la salud pública, ya que el café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Además, como el harmol está presente de forma natural en esta bebida, esto podría abrir la puerta a nuevas estrategias de intervención dietética para mejorar la salud en la vejez.

Es importante señalar, sin embargo, que aunque estos hallazgos son prometedores, se necesita más investigación para entender completamente los mecanismos subyacentes a estos efectos beneficiosos. Asimismo, los efectos del café pueden variar en función de factores como la genética y el estilo de vida. El café siempre ha sido apreciado por sus propiedades estimulantes, pero este estudio sugiere que también podría ser un aliado en la lucha contra el envejecimiento. Así que la próxima vez que disfrute de una taza de café, recuerde que no solo está saboreando una deliciosa bebida, sino también potencialmente contribuyendo a una vida más larga y saludable.