Etiqueta 'Ca n'Afredo'
«Si cerrara mañana el restaurante, no volvería a pasar nunca más por Vara de Rey»

Entrevista | Joan Riera, propietario del restaurante Ca n’Alfredo || Empresarios de las Pitiusas

«Si cerrara mañana el restaurante, no volvería a pasar nunca más por Vara de Rey»

Ca n’Alfredo siempre se ha mantenido fiel a la cocina tradicional ibicenca. Joan Riera le dio un nuevo aire en los años 80 pasando de un restaurante de menús a un restaurante de carta lo que significó un cambio de imagen «brutal».

Idoia Sala04/05/18 20:05