El brócoli o brécol es una planta de la familia de las brasicáceas, a la que pertenecen otras verduras como las coles de bruselas o la coliflor, que se caracteriza por su particular color verde y por sus cabezas florales en forma de árbol. Esta verdura se desarrolla durante el invierno y puede cosecharse durante la primavera y comienzos del verano, tal y como señala la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Las propiedades del brócoli: beneficios para tu salud
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