Productos de la plaça - Las novedades del mercado
Más allá de los ‘pebrassos’
Si hace una semana retratamos la ampliamente anhelada incursión de los pebrassos (rovellons, robellones o níscalos) en los mercados de las Pitiüses, en esta ocasión el acento lo ponemos en otros tipos de setas, tratando de poner un poco de luz en el mundo de los hongos comestibles, donde cada variedad posee distintas denominaciones en cada región.
Más allá de los ‘pebrassos’
Si hace una semana retratamos la ampliamente anhelada incursión de los pebrassos (rovellons, robellones o níscalos) en los mercados de las Pitiüses, en esta ocasión el acento lo ponemos en otros tipos de setas, tratando de poner un poco de luz en el mundo de los hongos comestibles, donde cada variedad posee distintas denominaciones en cada región.
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